Συνταγή: Γαλατόπιτα με μαστίχα Χίου και κρόκο Κοζάνης

Υλικά για 12 μερίδες
5-6 φύλλα κρούστας
150 γρ. βούτυρο, λιωμένο

Για το σιρόπι
3-4 στήμονες κρόκου Κοζάνης
4 σπόροι κάρδαμο
100 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
2 κούπες νερό

Για την κρέμα
3 αβγά
1 1/2 λίτρο γάλα
1 κ.γ. μαστίχα Χίου
300 γρ. ζάχαρη
200 γρ. κρέμα γάλακτος
1/2 κ.γ. υγρή βανίλια

Η ανακοίνωση της Περιφέρειας Δυτικής Μακεδονίας για τη συνεδρίαση του Πολιτικού Συμβουλίου

Όπως σημειώσαμε νωρίτερα, με την κοινή παραδοχή ότι η σύγκλιση του Πολιτικού Συμβουλίου Δυτικής Μακεδονίας αποτέλεσε μια ορθή πρωτοβουλία, ολοκληρώθηκε η συνεδρίαση του άτυπου οργάνου

Read More »

Στους ρυθμούς της Αποκριάς κινείται και το “Παλιό Πάρκο Πτολεμαΐδας”! (ρεπορτάζ της Κούλας Πουλασιχίδου)

Την τιμητική του έχει τις ημέρες αυτές και το “Παλιό Πάρκο Πτολεμαΐδας”, όπου με πρωτοβουλία του “Food trusc park” πραγματοποιούνται ευχάριστα events για τα μικρά

Read More »

Κλειστά και τα καταστήματα εστίασης στην Κοζάνη στις 28/2 – Συμμετοχή στις κινητοποιήσεις για τα Τέμπη

Σε στάση εργασίας και κλείσιμο των καταστημάτων εστίασης έως τις 13:00 την Παρασκευή 28 Φεβρουαρίου 2025 προχωρά το Σωματείο Εστίασης Κοζάνης «Ερμής», συμμετέχοντας στην πανελλαδική

Read More »

Πολιτικό Συμβούλιο συμπερασμάτων- Τι έγινε στις έξι(6) ώρες συνεδρίασης στην Περιφέρεια(video- δηλώσεις)

Με την κοινή παραδοχή των συμμετεχόντων πως σε επίπεδο κίνησης και καταγραφής των απόψεων για τα όσα διαδραματίζονται στη Δυτική Μακεδονία, η σύγκλιση του Πολιτικού

Read More »
X