Το πολυβραβευμένο 5* “The Lynx Mountain Resort” (Gold – Tourism Awards 2022-2023-2024), επιλεγμένο από το National Geographic ως ένας από τους κορυφαίους προορισμούς παγκοσμίως, αναζητά για μόνιμη 12μηνη συνεργασία
Head Chef / Chef de Cuisine
Απαιτήσεις θέσης:
Πτυχίο μαγειρικής σχολής
Εμπειρία τουλάχιστον 3 ετών σε αντίστοιχη θέση
Ικανότητα συντονισμού, διαχείρισης και ανάπτυξης ομάδας
Ικανότητα διαχείρισης ala carte και μπουφέ
Κατανόηση λειτουργικών ελέγχων, προϋπολογισμού, προβλέψεων, σχεδιασμού, κοστολόγησης και ανάπτυξης μενού
Εμπειρία στη διαχείριση αποθεμάτων και εξοπλισμού της κουζίνας
Γνώση και εφαρμογή διαδικασιών, κανονισμών και προτύπων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων
Γνώση της Ελληνικής και Αγγλικής γλώσσας και καλή χρήση Η/Υ
Στο LYNX προσφέρονται ίσες ευκαιρίες σε όλους άνευ διακρίσεων.
Όλες οι αιτήσεις θα αντιμετωπισθούν με αυστηρή εμπιστευτικότητα.
Παρακαλούμε αποστείλετε το βιογραφικό σας στην ηλεκτρονική διεύθυνση : [email protected]
