Με ζωντανό διάλογο και επιστημονικές εισηγήσεις από πανεπιστημιακούς, οι μαθητές της Α’ και Β’ τάξης του 1ου ΕΠΑΛ Αμυνταίου συμμετείχαν σε διήμερο στρογγυλών τραπεζιών στις 12 και 13 Μαΐου 2025, ανοίγοντας ένα παράθυρο στον κόσμο της καινοτομίας, της πράσινης μετάβασης και της αγροτικής επιχειρηματικότητας.
Η δράση πραγματοποιήθηκε στην Αίθουσα Πολλαπλών Χρήσεων του σχολείου, με εισηγητές τον Δρ. Κωνσταντίνο Βατάλη, καθηγητή του Τμήματος Μηχανικών Ορυκτών Πόρων του Πανεπιστημίου Δυτικής Μακεδονίας, και τη Δρ. Γεωργία Κουτουζίδου, καθηγήτρια της Σχολής Γεωπονικών Επιστημών. Οι ακαδημαϊκοί ανέπτυξαν θεματικές αιχμής, προσαρμοσμένες στα ενδιαφέροντα των μαθητών και στην τοπική πραγματικότητα.
Ο Δρ. Βατάλης μίλησε για την κυκλική οικονομία και την ενεργειακή μετάβαση, δίνοντας έμφαση στις νέες προοπτικές απασχόλησης σε ένα περιβάλλον απανθρακοποίησης, ενώ η Δρ. Κουτουζίδου παρουσίασε επιτυχημένα παραδείγματα καινοτομίας και επιχειρηματικότητας στον αγροτικό τομέα, εστιάζοντας στη δυναμική του πρωτογενούς τομέα ως πεδίου επαγγελματικής εξέλιξης.
Η συντονισμός της δράσης έγινε από τη Δρ. Λεμονιά Μπούτσκου, Επόπτρια Ποιότητας της Διεύθυνσης Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης Φλώρινας, ενώ στην εκδήλωση παρέστη και η Αντιδήμαρχος Παιδείας του Δήμου Αμυνταίου, κ. Τσιναρίδου.
