Πιο βαθιά το χέρι στην τσέπη εκτιμάται ότι θα βάλουν οι καταναλωτές εφέτος το Πάσχα, καθώς οι τιμές σε βασικά αγαθά έχουν πάρει την ανιούσα, γεγονός που επηρεάζει αναπόφευκτα και το κόστος του Πασχαλινού τραπεζιού.
Η αγορά από σήμερα Σάββατο του Λαζάρου μπαίνει σε πασχαλινούς ρυθμούς. Η αγωνία των καταναλωτών στρέφεται στο τι τιμές θα επικρατήσουν τα προϊόντα, ιδίως στο κρέας, με τον οβελία που πρωταγωνιστεί παραδοσιακά στο πασχαλινό τραπέζι να εκτιμάται πως θα πωλείται τουλάχιστον ενάμιση ευρώ (1,5€) επάνω σε σχέση με πέρυσι, πιθανώς και δύο ευρώ επάνω.
Όπως τόνισε μιλώντας στον «Π» ο Βαγγέλης Κοντάκας, από το γνωστό κρεοπωλείο ΛΟΥΚΑΣ στην Πτολεμαΐδα, η κίνηση ήδη ξεκίνησε ανιχνευτικά στα κρεοπωλεία και ο κόσμος ξεκίνησε ήδη να επισκέπτεται τον χασάπη του για να κάνει τις παραγγελίες για το Πασχαλινό τραπέζι.
Όσοι έχουν χώρο στον κατάψυξη προμηθεύονται ήδη τα κρέατά τους, ενώ οι περισσότεροι κάνουν έρευνα αγοράς. Ο ανεφοδιασμός με αμνοερίφια θα ξεκινήσει από το Σάββατο του Λαζάρου, ενώ ερωτηθείς σε σχέση με τις τιμές, ο ίδιος απάντησε πως εφέτος θα είναι πιο αυξημένες, καθώς εκτιμάται πως το αρνάκι και το κατσικάκι θα πωλούνται με 16 ή 17 ευρώ το κιλό.
Ενδεικτικά να αναφερθεί πως το αρνάκι και το κατσικάκι πέρυσι πωλούνταν περί τα 15,5 ευρώ το κιλό. Οι αυξήσεις είναι πολυπαραγοντικές, σημειώνει και αφορά τόσο το γεγονός ότι συνέπεσε το Πάσχα των Ορθόδοξων με των Καθολικών, συνεπώς αρκετά αμνοερίφια έφυγαν σε εξαγωγές, οπότε αυτό επηρεάζει την τιμή εντός της χώρας. Επίσης, λόγω καταστροφών και καιρικών συνθηκών, δεν αναπληρώθηκε το ζωικό κεφάλαιο των παραγωγών.
Στα υπόλοιπα κρεατικά που ζητάει ο κόσμος για το Πάσχα, το κοκορέτσι αναμένεται να κυμανθεί στα 14 ευρώ το κιλό από 13 που πωλούνταν πέρυσι, ενώ ίδιες παραμένουν οι τιμές στα υπόλοιπα κρέατα (πανσέτες, χοιρινό κ.ο.κ.).
Να σημειωθεί πως η τιμή αγορά της Εορδαίας θα λειτουργεί από την Κυριακή των Βαΐων με διευρυμένο ωράριο, και τα εμπορικά καταστήματα μάλιστα θα παραμείνουν ανοιχτά 11-4 μ.μ. την Κυριακή, τη Μ. Δευτέρα και τη Μ. Τρίτη 9-2 μ.μ. και 5.30-9 μ.μ. , τη Μ. Τετάρτη 9-3 μ.μ. και 5.30-9 μ.μ., τη Μ. Πέμπτη 9.30-2 μ.μ. και 5.30-9μ.μ., τη Μ. Παρασκευή 1-7 μ.μ. και το Μ. Σάββατο 9-4 μ.μ.